时令养生
夏天吃隔夜菜=吃“毒药”？
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夏日炎炎，气温飙升，细菌也进入了“狂欢模式”。此时，肠道疾病悄然高发，而“隔夜菜”就成了隐藏在餐桌上的健康杀手。
“吃隔夜菜会致癌”“隔夜菜会中毒”……这些话你可能听过不少，甚至不以为然：“我吃了这么多年，不也好好的？”
别侥幸！隔夜菜的危险，不在于偶尔一次的后果，而在于长期食用积累的风险。有些隔夜菜，真的会“吃出大事”！
今天，我们就来划重点：哪些隔夜菜，再省钱也不能吃？[page]
什么是“隔夜菜”？超过8小时就算！
很多人以为“隔夜菜”就是放了一夜的菜。其实不然——只要烹调后在室温下放置超过8~10小时，就算“隔夜菜”。
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