吃出健康:16类食疗食物与常见蔬果养生指南

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促进生乳:

推荐食物:鲫鱼、猪蹄、鱼头、生南瓜子。

预防感冒:

推荐食物:醋、大蒜、葱、生姜、淡豆豉、白菜头。

二、 重点食材详解

海带:降压、降胆固醇、防动脉硬化、增强免疫力、抗肿瘤。注意:清洗时保留表面的“白霜”,它有降压利尿作用。

紫菜:清肺化痰、降胆固醇、促代谢、增记忆、抗癌美容。注意:胃寒、脾虚、便稀者不宜。

南瓜:补中益气、润肺化痰、消炎止痛、解毒杀虫,对糖尿病、肝炎等有益。注意:温热气滞者忌食;避免食用霉烂、有异味的老南瓜。[page]

苦瓜:清暑祛热、明目解毒、养血益气。注意:草酸多,影响钙吸收,不宜多吃。

黄瓜:清热解毒、降胆固醇、润肤。注意:肠胃病患者不宜过量。

丝瓜:祛风湿、通经络、清热利咽、化痰止咳、凉血解毒。注意:身体虚弱、脾胃虚寒、便溏腹泻者不宜。

冬瓜:止渴、清热解毒、利尿排湿、消肿。注意:脾胃虚寒者不宜过量。

莲藕:止血效果强,可预防糖尿病、高血压、贫血,养颜美容。注意:胃及十二指肠溃疡者忌食;避免用铁锅烹调,以防变黑。

莴笋:通经脉、利二便、消食、杀虫,对多种病症有益。注意:脾胃虚寒者不宜多食。

竹笋:清热化痰、消食下气、降胆固醇、抗癌防癌、辅助减肥。注意:脾虚滑肠者不宜。