大脑是人体的“司令部”,掌控着我们的思维、记忆、情绪和行动。从学生到上班族,从青壮年到老年人,各个年龄段的人都有补脑、健脑的需求。想要大脑保持活力、延缓衰老,除了保证充足睡眠和适度运动外,科学饮食是不可或缺的一环。
以下十种食物,被称为“大脑的营养加油站”,常吃有助于提升认知功能、增强记忆力、延缓脑部退化。
一、十种有益大脑健康的“健脑食物”
花生:延缓大脑衰退的“长生果”[page]
花生富含卵磷脂和脑磷脂,是神经系统的重要组成成分,有助于延缓大脑功能衰退,预防脑血栓形成。经常食用可改善血液循环、增强记忆力,被誉为“长生果”。
鱼肉:防止脑细胞退化的“脑黄金”来源