菠菜、芥蓝、油菜、小白菜等深色绿叶菜，是叶酸、维生素K、镁、类黄酮的天然宝库。

叶酸缺乏与同型半胱氨酸升高密切相关，后者是血管性痴呆和脑卒中的重要危险因素。而绿叶菜能有效降低这一风险，保护脑血管健康。

中医认为：“肝主筋，开窍于目”，绿叶菜养肝明目，间接益脑。

✅ 建议：每天摄入300–500克，清淡烹煮，避免过度焯水流失营养。

结语：真正的“补脑”，是吃对日常三餐

大脑是人体最耗能的器官，仅占体重2%，却消耗全身20%的能量。它不需要高糖高脂的“垃圾燃料”，而是渴望天然、均衡、富含优质脂肪与抗氧化物的健康饮食。（本文由AI辅助生成）[page]

与其依赖保健品，不如回归餐桌：

一把核桃，一碗鱼汤，一碟青菜，一小把蓝莓……

这些看似平凡的食物，才是大脑真正爱吃的“智慧之源”。

记住：

吃得聪明，才能想得清楚；

养好大脑，才能活得清醒。

从今天起，为你的大脑，准备一份真正“走心”的菜单。

（本文由AI辅助生成）