每100克菠菜含钾量高达300-400毫克，同时富含叶酸、维生素K和抗氧化物质。建议焯水后烹饪，减少草酸影响钙吸收。

3.土豆（马铃薯）——主食中的“钾大户”

一个中等大小的土豆（约150克）含钾近400毫克，且富含淀粉和维生素C。建议蒸、煮或烤制，避免油炸或加大量盐。

4.牛油果——“森林奶油”也是“高钾果”

每100克牛油果含钾约485毫克，远超多数水果。其富含的不饱和脂肪酸还能保护心血管，适合拌沙拉或做酱食用。

5.黑木耳——菌菇类的“钾明星”

干黑木耳泡发后钾含量丰富，每100克可达300毫克以上，同时富含可溶性膳食纤维，有助于降脂控压。凉拌或清炒皆宜。

温馨提示：补钾也要讲科学

肾功能正常者可放心通过食物补钾；

肾功能不全或正在服用某些降压药（如ACEI类、ARB类）的患者，应遵医嘱，避免血钾过高；

烹饪时少放盐，避免“高钠抵消高钾”的效果；

多喝水，促进电解质平衡。

控制高血压，不只是“少吃盐”，更要“多吃钾”。从今天起，把香蕉、菠菜、土豆等高钾食物端上餐桌，让饮食成为你最自然的“降压药”。记住：最好的健康管理，往往藏在一日三餐的细节里。

（本文由AI辅助生成）