第四，肥胖问题越来越严重。

数据显示，印度2021年有1.8亿成年人超重或肥胖，预计到2050年将增至4.5亿。

总理莫迪政府今年已经公开表达了对肥胖问题的担忧。

六、这位“网红”官员到底什么来头？

这次行动中最引人注目的人物，就是前面提到的马哈拉施特拉邦食品专员图卡拉姆·蒙德。

这位51岁的官员，标志性的V形胡须和眼镜，在印度行政服务部门21年的职业生涯中，以廉洁奉公著称。他曾多次因为作风太硬而被调职。

他曾在电视采访中公开宣称：没有人敢贿赂他。

他的行事风格是什么？不妥协。

当孟买一位法官质疑他是否选择性执法，只查私营企业不查法院食堂时，蒙德的团队在数小时内完成了对法院食堂的检查，并关闭了几家无证经营的店铺。

这叫什么？这叫以行动回应质疑。

他的团队会把违规证据公之于众——污渍斑斑的墙壁、鼠患、过期食材。

效果怎么样？孟买的商贩开始戴手套、戴头套、更频繁地更换煎炸油。14岁的顾客苏普里亚·瓦格尔说，包装和卫生状况有了显著改善。

蒙德自己怎么说？

“你们是在处理人们的生命安全问题。”

七、为什么这件事值得关注？

讲到这里，可能有读者会问：印度的事，跟咱们有什么关系？