出锅后淋少许香油,根据口味轻加盐调味即可。
小贴士:体质偏寒者可多加姜丝,或搭配温性主食如小米粥同食,以平衡寒凉。
五、食用禁忌需注意
脾胃虚寒、易腹泻者慎食:本品性偏凉,不宜多食。
孕妇及过敏体质者慎用菊花:部分人对菊花有过敏反应。
不宜天天吃:建议每周1–2次,作为调理膳食,而非日常主菜。
“茄子蒸菊花”,看似简单甚至略显另类,却是传统饮食智慧的结晶。它不追求口感上的浓烈刺激,而是以清淡之味,调和身体的内在失衡。
在这个信息过载、眼睛疲惫、肝火易升的时代,不妨试试这道来自民间的养生古方。一盘清蒸,两味相合,既是对身体的温柔滋养,也是对古老智慧的致敬。
记住:真正的养生,往往藏在最朴素的一餐一饭之中。
(本文由AI辅助生成)