1岁以下婴儿:消化系统未发育成熟,豆浆中的植物蛋白和抗营养因子(如胰蛋白酶抑制剂)可能造成消化不良或肾脏负担,不能替代母乳或配方奶。
幼儿期:可少量尝试,但不宜过量,以免影响其他营养摄入。
温馨提示:这样喝豆浆更安全
即使适合饮用,也要注意:
必须煮熟:生豆浆含“皂苷”和胰蛋白酶抑制剂,未煮透易引起恶心、呕吐(“假沸”现象需警惕)。
温热饮用:避免冰镇豆浆刺激肠胃。
适量为宜:成人每日建议不超过400毫升,分次饮用。
豆浆是营养丰富的养生饮品,但“好东西”也需因人而异。健康的前提是了解自己的身体状况。如果你属于上述几类人群,不妨暂时与豆浆保持距离,或在医生、营养师指导下科学调整。记住:真正的养生,不是盲目跟风,而是懂得“什么该喝,什么不该喝”。