早餐喝牛奶还是豆浆?营养师告诉你

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一杯温热的饮品,是许多人早餐的“开场白”。在牛奶和豆浆之间,你是否也纠结过:到底哪个更适合早上喝?有人说牛奶补钙好,有人说豆浆更养生,还担心豆浆里的植物雌激素。其实,牛奶和豆浆各有千秋,没有绝对的“谁更好”,关键在于根据个人体质和健康需求来选择。今天,我们就从营养、功效和适用人群三个方面,帮你做出最适合自己的早餐饮品选择。

早餐喝牛奶还是豆浆?营养师告诉你

牛奶:补钙健骨的“营养奶瓶”

核心优势:

钙含量高,吸收率好:牛奶是天然钙库,每100毫升约含100-120毫克钙,且富含维生素D和乳糖,能显著促进钙的吸收,是预防骨质疏松的优质选择。

优质蛋白丰富:含有乳清蛋白和酪蛋白,氨基酸组成接近人体,生物利用率高,有助于维持肌肉和免疫力。

富含维生素B2、B12:对能量代谢和神经系统健康至关重要。

适合人群:

生长发育期的儿童青少年

孕妇、哺乳期女性

中老年人(尤其是骨量流失风险高者)

需要补充优质蛋白的健身人群

注意事项:

乳糖不耐受者慎饮:喝牛奶后出现腹胀、腹泻,可能是乳糖不耐受,可选择低乳糖牛奶或酸奶。(本文由AI辅助生成)[page]

全脂牛奶脂肪含量较高,减脂人群可选低脂或脱脂牛奶。

豆浆:植物蛋白的“养生佳饮”

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