酒的选择同样讲究。50至60度的纯粮白酒才能有效萃取药材成分并抑制微生物。用了低度酒，药酒容易变质发酸；用了工业酒精，甲醇和杂醇油超标，摄入过量可致失明甚至死亡。

谁绝对不能碰

孕妇——酒精可致胎儿畸形甚至流产；儿童——肝肾未发育成熟，酒精对神经系统的损害不可逆；肝病患者——酒精会加速肝纤维化；正在服用头孢类抗生素、降压药、降糖药的人——酒精与药物可能引发双硫仑反应，严重可致命。

真想喝药酒，正确做法只有一条

别自己泡，买正规的。

市售OTC药酒如国公酒、风湿骨痛酒等，均经过药材鉴定、毒理试验和临床验证，安全性远高于自制。如果确实有个性化调理需求，请在执业中医师指导下，从正规药店购买药材，明确配伍和用量后再泡制。[page]

日常保健，枸杞、红枣、桑葚这些药食同源的材料泡点低度酒，每次不超过50毫升，比什么药酒都安全。

药酒是药，不是酒。泡对了是补品，泡错了就是那杯你亲手给自己倒的夺命酒。