✅ 科学建议：

1岁以下婴儿：每天不超过1/2个蛋黄。

1~3岁幼儿：每天1个整蛋即可。

4~6岁儿童：每天1个，偶尔可吃1个半。

学龄儿童：根据活动量和饮食结构，每天1~2个为宜。

❌ 错误二：只吃蛋白不吃蛋黄，怕胆固醇高

不少家长担心蛋黄胆固醇高，只给孩子吃蛋白。其实，蛋黄才是鸡蛋的营养精华！90%的维生素、矿物质和卵磷脂都集中在蛋黄中。而且，儿童正处于生长发育期，适量胆固醇对神经发育至关重要。

健康儿童不必限制蛋黄摄入，1岁以下从少量开始（1/4~1/2个），逐步过渡到全蛋。除非有高脂血症家族史或医生特别叮嘱，否则无需去黄。

❌ 错误三：生吃或吃溏心蛋，追求“原味营养”

有些家长认为生鸡蛋或半熟蛋“更营养”“更易吸收”，甚至给孩子喝“初生蛋”“可生食鸡蛋”。但即使是标榜“无菌”的鸡蛋，也无法完全杜绝沙门氏菌、大肠杆菌等病原体风险，孩子免疫力弱，极易引发腹泻、呕吐甚至食物中毒。

鸡蛋必须彻底煮熟！蛋清凝固、蛋黄完全变熟后再食用，确保食品安全。