二、科学证据怎么说？

日本研究支持：

多项流行病学调查显示，常吃纳豆的中老年人，心血管疾病发病率相对较低。日本《纳豆健康效应研究》指出，每日摄入1~2盒（约40~60克）纳豆，可显著提升体内纤溶活性。

国际认可：

纳豆激酶已被美国FDA列为“公认安全物质”（GRAS）。全球已有大量关于其抗血栓作用的研究发表于权威期刊。

⚠️ 但需注意：目前多数研究样本量较小，长期疗效仍需更大规模临床试验验证。纳豆不能替代药物治疗，尤其对于已确诊心脑血管疾病的患者。（本文由AI辅助生成）[page]

三、纳豆的其他健康益处

除了护血管，纳豆还富含：

优质植物蛋白：有助于肌肉维持与修复；

维生素K2：促进钙定向沉积于骨骼，预防骨质疏松，同时防止钙在血管壁沉积（防动脉钙化）；

益生菌与膳食纤维：调节肠道菌群，改善便秘；

大豆异黄酮：植物雌激素，对更年期女性有益。

四、如何科学食用纳豆？记住这几点

推荐量：每日1盒（约40克）即可，过量可能增加消化负担或影响凝血功能。

最佳时间：建议晚餐或睡前食用，因血栓高发时段多在清晨，此时摄入有助于夜间维持纤溶活性。

正确吃法：

开袋后搅拌100圈以上，激发黏丝与风味；