聚会应酬、朋友小聚，酒往往是“气氛担当”。但喝多了，头疼、恶心、脸红、宿醉……第二天整个人都蔫了。很多人以为，喝酒前多吃点肉能“垫肚子”，防止喝醉，或者喝酒时大口吃肉可以“解酒”。其实，这种做法可能适得其反！ 酒精代谢是个复杂过程，想要减轻酒后不适、保护肝脏，光靠“吃肉挡酒”远远不够，甚至可能加重身体负担。真正有效的解酒和护肝，关键在于科学应对。若想喝酒少受罪，这2件事一定要做好。

误区：喝酒时猛吃肉，真的能解酒吗？

很多人认为，肥肉、烤串、红烧肉等高脂肪食物能“裹住胃”，延缓酒精吸收，起到“解酒”作用。这其实是个危险误区！

加重肝脏负担：

酒精主要在肝脏代谢，而高脂肪食物同样需要肝脏参与消化。喝酒时大量吃肉，等于让肝脏“双线作战”——既要处理有毒的酒精，又要分解油腻的脂肪，极易导致肝细胞损伤，长期如此可能引发脂肪肝、酒精性肝炎。

延缓胃排空，但增加不适：

虽然油脂能暂时延缓胃排空，减缓酒精吸收速度，但同时也会造成胃部饱胀、消化不良，与酒精刺激叠加，更容易引发恶心、呕吐、反酸等不适。（本文由AI辅助生成）[page]