优质蛋白“修复”：鸡蛋提供优质蛋白，是肝细胞修复和再生的“建筑材料”。

科学建议：蔬菜尽量采用蒸、焯、凉拌等清淡烹饪方式，避免油炸、重油炒制。

2. 燕麦粥+蓝莓/枸杞：抗氧化的“护肝黄金组合”

推荐搭配：无糖燕麦片煮粥，撒上一把新鲜蓝莓或干枸杞[page]

燕麦“降脂卫士”：燕麦富含β-葡聚糖（可溶性膳食纤维），能有效降低血液中的“坏”胆固醇（LDL）和甘油三酯，预防脂肪肝。脂肪肝是当前最常见的肝脏疾病，控制血脂是护肝关键。

蓝莓/枸杞“抗氧化双雄”：蓝莓是花青素的顶级来源，枸杞富含枸杞多糖和玉米黄质。它们都是强效抗氧化剂，能中和自由基，减轻肝脏氧化应激损伤，保护肝细胞膜，延缓肝纤维化进程。

科学建议：选择原味燕麦片，避免即食含糖麦片。枸杞每日10-15粒为宜。

3. 豆浆+全麦馒头：植物蛋白的“温和滋养”

推荐搭配：无糖/低糖豆浆+杂粮馒头/窝头

大豆蛋白“优质低脂”：豆浆由黄豆制成，富含优质植物蛋白和大豆异黄酮。植物蛋白代谢负担较动物蛋白轻，更适合肝脏功能不佳者。大豆异黄酮具有抗氧化、调节血脂、保护肝细胞的作用。