现买现吃，不宜久存

桑葚水分高，皮薄易破，常温下极易腐烂。买回后应尽快食用，如需保存，可冷藏（2-3天）或冷冻（可做果酱、甜品）。

四、这2类人要少吃或慎吃

脾胃虚寒、易腹泻者：桑葚性寒，可能加重腹泻、腹痛症状。

糖尿病患者：桑葚含糖量不低（约9-13%），升糖指数（GI）中等。虽有抗氧化益处，但仍需控制摄入量（建议每次不超过50克），并计入全天总碳水化合物。

结语：

“民间圣果”桑葚，集美味与营养于一身，常吃确实能为健康加分。其丰富的花青素、铁、维生素和膳食纤维，为抗氧化、补血、护心、润肠提供了坚实的科学支持。但再好的食物也要“因人而异，适量而食”。把握好“适量、洗净、对症”三个原则，让这颗紫黑色的“生命之果”，真正成为你健康饮食中的一抹亮色。趁着桑葚上市的季节，不妨尝一尝这份来自大自然的馈赠吧！