直到元明以后，种植技术普及，西瓜才真正“飞入寻常百姓家”，成为全民共享的夏日圣果。

🌍 花式吃瓜图鉴：从果肉到瓜皮，一颗西瓜的极致利用

中国人对西瓜的爱，早已超越“切块直接吃”的初级阶段。各地“吃瓜流派”百花齐放，创意十足：[page]

潮汕人：西瓜蘸酱油？别惊讶！咸鲜激发清甜，据说还能缓解吃多后的腹胀感。

海南、广西人：西瓜撒盐，走“盐渍水果”路线，清凉解暑，顺便补充电解质。

江浙、天津等地：立秋有“啃秋”习俗——全家人围坐吃西瓜，寓意告别酷暑，迎接金秋。

更令人佩服的是，连瓜皮都不放过！中国人把“物尽其用”发挥到极致：

凉拌西瓜皮：爽脆开胃，夏日凉菜首选

五花肉烧西瓜皮：咸香入味，下饭神器

清炒西瓜皮、西瓜皮绿豆粥、西瓜皮酱、甚至西瓜皮馅包子……

从瓤到皮，一颗西瓜被“安排”得明明白白，真正实现“吃瓜不留皮”的环保境界。

❌ 破除谣言：西瓜真的高热量吗？

很多人一边流着汗，一边忍着不吃西瓜，生怕“吃瓜长胖”。坊间流传：