科学饮食,守护大脑健康

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葵花子富含铁、锌、镁、钾及维生素E,有助于补脑健脑、增强记忆力。但因其油脂含量高,建议适量食用,避免摄入过多热量。

香蕉:促进脑细胞生长的“开心果”

香蕉富含钾离子,有助于维持神经传导功能,促进细胞生长。此外,香蕉中的色氨酸可转化为“快乐激素”——血清素,有助于缓解压力、改善情绪。

牛奶:滋养神经的“安神饮品”

牛奶富含优质蛋白、钙和维生素B1,其中钙易于吸收,是大脑代谢不可或缺的元素。睡前饮用一杯温牛奶,有助于放松神经、改善睡眠质量。

芝麻:健脑黑发的“养生佳品”

黑芝麻富含不饱和脂肪酸、维生素E和多种矿物质,具有抗氧化、延缓衰老的作用,长期食用有助于健脑益智、乌发养颜。

二、四类可能“伤害大脑”的食物,应尽量少吃

红肉(尤其是肥肉和加工肉制品)

红肉中含较多饱和脂肪和胆固醇,长期过量摄入可能增加心脑血管疾病风险,影响脑部供血。

糕点甜食

高糖饮食会导致血糖波动,影响大脑能量供应。长期摄入过多糖分,可能降低脑源性神经营养因子(BDNF)水平,损害学习和记忆能力。[page]