糖和盐是我们日常饮食中常见的调味品，它们不仅赋予食物独特的风味，还在维持人体正常生理功能方面扮演着重要角色。然而，过量摄入糖和盐，却可能成为健康隐患的“隐形杀手”。那么，爱吃糖和爱吃盐，哪个更危险？今天我们就来一探究竟。

一、糖：甜蜜背后的健康风险

无论是白砂糖、红糖、蔗糖，还是高果糖玉米糖浆，本质上它们都属于添加糖，摄入后会迅速升高血糖水平，刺激胰岛素大量分泌。

1. 引发胰岛素抵抗和肥胖

当身体长期摄入过多糖分，尤其是精制糖时，会导致脂肪储存加速，从而引发胰岛素抵抗。胰岛素被迫分泌更多，进一步促进脂肪堆积，形成恶性循环。[page]

2. 增加慢性病风险

长期高糖饮食与多种慢性疾病密切相关：

2型糖尿病：胰岛素抵抗的最终结果；

脂肪肝：尤其是果糖摄入过多，肝脏代谢负担加重；