很多中老年人为了控制体重而“忌油”，其实并不科学。油脂是人体必需脂肪酸的重要来源，对维持器官功能、脂质代谢至关重要。

推荐摄入：橄榄油、菜籽油等富含单不饱和脂肪酸的植物油。

建议方式：每日或每餐交替用油，保持脂肪酸均衡摄入。

注意控制：用油总量仍需合理，避免过多摄入。

四、增肌比减脂更重要

35岁后，肌肉存储量开始逐年下降，到60岁时，肌肉含量仅为年轻时的75%。若不及时补充肌肉，将带来一系列健康风险：

肌肉减少导致基础代谢下降，热量消耗减少，易堆积脂肪

心血管疾病

肌肉力量不足影响心脏收缩力，增加心血管负担

骨折风险升高

肌肉力量下降，骨质疏松风险增加，跌倒风险加大

血糖波动

肌肉是葡萄糖代谢的重要场所，肌肉减少易引发糖尿病

五、如何科学增肌？

1. 合理摄入优质蛋白

蛋白质是肌肉合成的基础，建议从以下食物中获取：

乳清蛋白、鸡蛋、牛奶、大豆、牛肉等

建议：将优质蛋白合理分配到每一餐中，保证每日摄入充足。[page]

2. 补充抗氧化物质

抗氧化物有助于减缓肌肉氧化损伤，提高免疫力：

推荐食物：菠菜、番茄、蓝莓、坚果等深色蔬果

3. 保证维生素D摄入

维生素D有助于钙吸收，同时延缓肌肉流失：

结语：60岁后，健康比瘦更重要