在快节奏的现代生活中，提升自身免疫力已成为守护健康的第一道防线。除了规律作息、适度运动，合理饮食更是增强免疫系统的关键。中医养生理念强调“药食同源”，许多日常食材不仅美味可口，还具有强大的保健功效。今天，就为大家推荐两道简单易做、营养丰富的家常菜，长期食用，有助于增强体质、抵御病毒侵袭。

第一道：蒜蓉西兰花炒虾仁

西兰花被誉为“蔬菜皇冠”，富含维生素C、维生素K、膳食纤维及抗氧化物质萝卜硫素，能有效激活免疫细胞活性；虾仁则提供优质动物蛋白和锌元素，锌是维持免疫功能不可或缺的微量元素。搭配大蒜——天然的抗菌抗病毒食材，这道菜不仅色香味俱全，更是免疫系统的“加油站”。（本文由AI辅助生成）[page]

做法也十分简单：西兰花焯水备用，鲜虾去壳去线腌制片刻，热锅少油爆香蒜末，依次下虾仁、西兰花快炒，加少许盐和生抽调味即可。每周食用2–3次，效果更佳。

第二道：山药木耳炒鸡片

山药健脾益肺、补肾固精，《本草纲目》称其“益肾气，健脾胃”；黑木耳富含多糖类物质，已被多项研究证实具有调节免疫、抗炎作用；鸡胸肉低脂高蛋白，易于消化吸收。三者搭配，既温和滋补，又不油腻，特别适合老人、儿童及体弱人群。