水果煮着吃,更养人!

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2. 梨:熟吃润肺止咳,不伤胃

梨生吃清热,但偏寒;煮后化痰止咳效果更佳,且不伤脾胃。

✅ 推荐吃法:梨子川贝冰糖水

食材:梨1个、川贝粉3克、冰糖少许

做法:梨挖核,放入川贝和冰糖,隔水蒸30分钟。适合干咳少痰、咽喉干痒者。

3. 柚子:加热后理气化痰更温和

柚子虽好,但性寒,老人多吃易腹胀。加热后寒性降低,理气化痰、助消化的作用更突出。

✅ 推荐吃法:柚子茶

将柚子肉与皮(白瓤去净)、冰糖同煮成浓浆,每日冲水饮用,可缓解秋冬痰多、胸闷。

4. 香蕉:煮后通便不伤阳

香蕉生吃润肠通便,但性寒,脾胃虚寒者易腹泻。煮熟后润肠作用仍在,寒性大减。(本文由AI辅助生成)[page]

✅ 推荐吃法:香蕉蜂蜜牛奶羹

香蕉切块与牛奶同煮,稍凉后加蜂蜜。可润燥通便,适合老年便秘者。

5. 橙子/橘子:热蒸后化痰止咳

蒸热后的橙子,能缓解咳嗽、痰多、咽痛,尤其适合受寒后初期咳嗽。

✅ 推荐吃法:盐蒸橙子

橙子洗净,顶部切开,撒少许盐,盖上“盖子”蒸15分钟。酸甜温润,化痰效果佳。

食用小贴士:

温度适宜:煮好的水果温热食用,避免过烫损伤口腔和食道。

现做现吃:避免反复加热,影响口感和营养。