需要明确的是，空腹喝水这个行为本身是科学且有益的。关键在于“如何喝”和“喝什么”。[page]

科学依据支持空腹喝水的好处：

补充夜间流失水分：睡眠时人体通过呼吸、皮肤蒸发会丢失约450ml水分，导致血液黏稠度升高。《美国生理学杂志》指出，晨起补水能有效稀释血液，降低血栓风险。

启动消化系统：温水能温和刺激胃肠道蠕动，为早餐消化做准备。一项发表在《欧洲临床营养学杂志》的研究显示，晨起饮水可促进胃肠激素分泌，改善便秘。

促进新陈代谢：德国研究人员发现，饮用500ml水可在10分钟内使新陈代谢率提高24-30%，持续约1小时。

三、科学喝水的3个关键细节，90%的人都忽略了！

细节一：杯子必须“日清日结”

科学建议：使用过的水杯，尤其是装过牛奶、果汁等含糖饮品的杯子，必须当天彻底清洗并晾干。避免细菌在杯壁残留并大量繁殖。最好使用可拆卸、易清洗的水杯，并定期用沸水或洗碗机消毒。

行动指南：睡前把杯子洗干净，第二天早上用干净的杯子接水。

细节二：水温要适宜，避免“冷刺激”

科学建议：空腹饮用过冷或过热的水都不利于健康。冷水可能刺激胃肠道，引起不适，尤其对肠胃敏感者；过热的水（>65℃）则被国际癌症研究机构（IARC）列为2A类致癌物，可能损伤食道黏膜。建议饮用25-40℃的温开水，接近体温，最温和舒适。