在日常生活中，不少人都喜欢搜罗各种美食，追求新奇、刺激的味觉体验。但你知道吗？有些食物、甚至是某些动物部位，如果吃法不当，不仅没有营养，反而会对健康造成严重威胁，甚至增加患癌风险。今天我们就来盘点一下那些“有毒”“有害”的食物和吃法，帮你避开饮食中的“隐形杀手”。

一、这些动物部位，吃了可能伤身

1. 鸡头：重金属“储存器”

民间有句俗语：“十年鸡头胜砒霜。”这并非空穴来风。鸡在啄食过程中容易摄入重金属，而这些重金属会通过食物链在鸡头中积累，尤其是老鸡，鸡头的重金属含量更高，长期食用可能对神经系统和肝脏造成损害。[page]

2. 猪脖子上的“肉疙瘩”：病菌集中地

猪脖子等部位常有灰黄色或暗红色的肉疙瘩，俗称“肉枣”，这些其实是淋巴组织，含有大量病原微生物。食用后容易引发感染性疾病，建议去除不食。

3. 鸡脖、鸭脖：高胆固醇“重灾区”