鸡蛋，是我们日常饮食中最常见、最亲民的食材之一。它营养丰富、价格亲民、做法多样，被誉为“全营养食品”，几乎适合所有人群食用。

然而，虽然我们每天都吃鸡蛋，但关于它的正确吃法，你真的了解吗？今天我们就来盘点一下吃鸡蛋时需要注意的10个“不要”，帮助你吃得更健康、更安心。

01 不要担心吃太多鸡蛋

很多人纠结每天到底该吃几个鸡蛋。根据《中国居民膳食指南》建议，在奶类、肉类、鱼虾等其他优质蛋白摄入充足的前提下，每周吃鸡蛋不超过7个为宜。[page]

但如果你平时吃得比较清淡，或者正在健身需要补充蛋白质，每天吃1~2个鸡蛋也完全没问题，并不会增加心血管疾病或糖尿病的风险。

02 不要丢掉蛋黄

很多人为了控制胆固醇，只吃蛋白不吃蛋黄。其实，这是一种误区。