在农村的田埂边、菜园旁，总能见到一种结着紫黑小圆果的野草，当地人多叫它“黑脸茄”，小时候总听长辈说这草有毒不敢碰，长大才知道这藏在乡野里的寻常植物，是一味药食两用的天然养生好物。

龙葵的养生价值，藏在它顺应时节的天然属性里。它的性质偏清凉，入夏之后采摘处理得当的嫩叶，能帮着清解体内积攒的暑热火气，夏天常觉得咽喉发紧、嘴里长小溃疡的人，适量食用能慢慢舒缓燥热感，比很多寒凉的凉茶更温和，不容易伤脾胃。

对于平时容易水肿、小便不通畅的人，它自带的轻微利尿作用，能帮着身体慢慢代谢掉多余的水湿，尤其是久坐之后下肢发沉浮肿的情况，搭配上冬瓜皮煮水喝，调理效果很是舒缓。

乡野里的老辈人早就摸索出了它的实用用法。完全成熟的紫黑果实，是很多人童年的隐藏小零食，酸甜爽口，少量鲜食就能补充不少维生素和矿物质，[page]

夏天出门干活揣上几颗，比吃添加了大量糖分的蜜饯要清爽健康。新鲜的嫩叶不能直接生吃，放进沸水里焯烫三五分钟，

彻底去掉里面的生物碱之后，捞出来过一遍凉水，拌上蒜泥、香醋和少许麻油，就是一道清清爽爽的凉拌小菜，入口带着淡淡的清鲜，夏天吃能解腻开胃，还能帮着缓解暑天的浑身乏力。

用龙葵养生，最关键的是守好安全的分寸。一定要避开青绿色的未成熟果实，这类果实里的龙葵碱含量偏高，误食容易引发口舌发麻、