“保温杯里泡枸杞”早已成为养生标配，但你真的喝对了吗？枸杞虽小，却是药食同源的“红宝石”，富含枸杞多糖、胡萝卜素、甜菜碱和多种氨基酸。坚持正确泡水，能养肝明目、抗疲劳、增强免疫力；但方法不对，可能白喝还伤身。

🌿 枸杞泡水的5大科学好处

养肝明目

中医认为“肝开窍于目”，枸杞入肝肾经，其所含玉米黄质和β-胡萝卜素有助于缓解眼干、视物模糊，特别适合长期用眼的上班族、学生党。

增强免疫

枸杞性平味甘，其中的枸杞多糖被证实可激活免疫细胞，提升机体抵抗力。

抗疲劳、改善睡眠

甜菜碱等成分有助于调节神经系统，缓解精神紧张，辅助改善轻度失眠。

抗氧化、延缓衰老

富含天然抗氧化物质，清除自由基，保护细胞活力。

辅助控血糖、护血管

研究显示，枸杞多糖对调节血糖、血脂有一定积极作用（但不能替代药物）。（本文由AI辅助生成）[page]

❌ 常见误区，越喝越伤身

1.用开水猛冲，营养全毁

枸杞中的维生素和活性成分遇高温易破坏。

✅ 正确做法：用60–80℃温水冲泡，或先放凉开水再加枸杞。

2.天天喝、大量喝

枸杞性平偏温，过量（每日超20克）可能上火、流鼻血，尤其体质偏热、感冒发烧、炎症发作期应暂停。