烹饪时避免过度油炸,以蒸、煮、炖为佳,减少油脂摄入。
茄子性寒,脾胃虚寒、容易腹泻者应适量食用。
在这个收获的季节,不妨让紫色的茄子为您的餐桌增添一抹健康色彩。每天一盘家常烧茄子或清蒸茄泥,既美味又养生,是顺应时节的明智之选。
(本文由AI辅助生成)
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