饭前喝汤还是饭后喝?很多人都搞错了!

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❌ 为什么饭后喝汤可能伤身?

稀释胃液,影响消化

饭后胃内已充满食物,此时大量喝汤会稀释胃酸和消化酶,导致食物消化不充分,引起腹胀、嗳气、反酸,尤其对消化不良、胃炎患者不利。

增加热量摄入,易发胖

饭已吃饱,再喝汤等于“额外加餐”,特别是油腻汤品,热量高,长期如此易导致能量过剩,引发肥胖。

✅ 但也有例外情况:

干燥地区或进食干硬食物后:如吃烧饼、馒头,适量喝汤有助于吞咽和缓解口干。

老年人或吞咽困难者:饭中或饭后少量喝汤,可帮助进食。

三、这些人群,喝汤时间更要讲究!

胃炎、胃溃疡患者

避免饭前大量喝汤,以免刺激胃酸分泌;可选择饭中少量喝汤。(本文由AI辅助生成)[page]

胃食管反流患者

饭前饭后都不宜多喝汤,尤其避免临睡前进食液体,防止反流。

糖尿病患者

饭前喝清淡汤可延缓餐后血糖上升,但避免喝含淀粉或糖的浓汤。

肾病患者

控制汤量,避免高盐、高蛋白汤品,防止加重肾脏负担。

四、喝汤的3个关键原则,比时间更重要!

少油少盐,清淡为主

老火汤、肉汤看似滋补,实则脂肪、嘌呤、钠含量高,易引发高尿酸、高血压。建议去油饮用,控制频率。

汤料要吃,营养在“渣”