你每天喝的酸奶,真的喝对了吗?除了关注口味和品牌,酸奶盒上的一个小细节,可能正悄悄影响着你的健康。这个被大多数人忽略的“秘密”,就藏在包装盒的角落里。
这个秘密,就是酸奶的“类型标识”——你是否留意过包装上标注的“发酵乳”、“风味发酵乳”或“乳酸菌饮料”?这短短几个字,决定了你喝进去的究竟是营养满满的健康食品,还是高糖高添加的“伪酸奶”。
1. 发酵乳:真正的“原味营养” 如果包装上明确写着“发酵乳”,恭喜你,这是一款货真价实的纯酸奶。它通常只由生牛乳和菌种发酵而成,蛋白质含量高,添加糖少,是补钙、调节肠道菌群的优质选择。尤其适合注重健康、控制糖分摄入的人群。
2. 风味发酵乳:美味背后的“甜蜜陷阱” “风味发酵乳”虽然也属于酸奶范畴,但为了提升口感,往往会添加大量糖、果酱、香精甚至增稠剂。一杯下去,可能不知不觉就摄入了接近甚至超过每日推荐量的添加糖。长期饮用,不仅可能增加肥胖、糖尿病风险,还可能影响肠道健康。