✅ 建议吃法:清炒、凉拌或做汤均可,每天摄入一把(约100克)深色叶菜,对眼睛大有裨益。
3. 蓝莓:缓解眼疲劳的“抗氧化明星”
蓝莓富含花青素,具有强大的抗氧化和抗炎作用。它能促进视网膜中视紫红质的再生,改善夜间视力,同时增强眼部微血管的弹性,缓解长时间用眼导致的眼干、眼胀、视物模糊。多项研究证实,蓝莓有助于改善视疲劳,保护视力。
✅ 建议吃法:每天一小把(约50-80克)新鲜蓝莓,可直接食用,也可加入酸奶或燕麦中。
4. 鸡蛋:营养全面的“护眼全才”
鸡蛋尤其是蛋黄,是少数同时富含叶黄素、玉米黄质、锌和维生素A、B族维生素的食物。蛋黄中的脂质还有助于脂溶性护眼营养素的吸收。其中锌元素参与维生素A的代谢和运输,对维持正常暗适应能力至关重要。每天一个鸡蛋,是对眼睛的全方位滋养。
✅ 推荐吃法:水煮蛋、蒸蛋羹最佳,营养保留完整,易消化吸收。
5. 深海鱼:守护视网膜的“好脂肪”
三文鱼、金枪鱼、沙丁鱼等深海鱼类富含DHA(二十二碳六烯酸),这是一种Omega-3脂肪酸,是视网膜光感受器细胞膜的主要成分。充足的DHA有助于维持视网膜结构完整,改善干眼症(通过减少眼部炎症、增加泪液分泌),并可能延缓黄斑变性的发展。