不宜过饱，每餐七八分饱即可。

烹饪尽量清淡，少油少盐少糖。

多采用蒸、煮、炖的方式，减少煎炸烧烤。

✅ 注意咀嚼和进食习惯

细嚼慢咽，有助于消化吸收。

不要边走边吃或狼吞虎咽。

避免吃过烫或过冷的食物，保护胃肠黏膜。

60岁以后调整饮食，真的不晚！

很多人认为，自己几十年的饮食习惯已经定型，现在改太难了。但研究显示：

即使到了60岁之后才开始改善饮食结构，比如减少红肉和加工食品，增加新鲜蔬果、谷物、奶类和豆类摄入，仍可能延长寿命8年左右。[page]

不需要彻底改变原有饮食结构，只需做一些小调整：

把原本的十成饱改为八分饱；

在烧肉时加入一些蔬菜或粉丝，减少油脂使用；

用豆制品替代部分动物性蛋白；

每天喝一杯牛奶，吃一份水果。

这些微小的变化，日积月累就能带来显著的健康收益。

结语：吃得科学，才能活得健康长寿

老年人的饮食不是“越素越好”也不是“越肉越好”，而是要讲究营养均衡、合理搭配、适度适量。只有吃得科学，身体才能获得全面的营养支持，预防慢性病、延缓衰老，提高生活质量。

所以，别再为“吃肉还是吃素”而烦恼了。吃得多样、吃得平衡，才是真正的养生之道！