卤汁豆腐干已有八十多年的历史，是苏州食品厂的经典之作。其外皮鲜甜，内里软糯，兼具卤菜的香味与蜜饯的甘甜，是茶余饭后的绝佳选择。

5. 炒肉团子

炒肉团子是一道传统苏式点心，以蒸熟的糯米和炒好的肉馅制成。成品色白如玉，柔软粘润，馅大卤多，清鲜可口，现做现吃最佳。

6. 海棠糕

海棠糕外形似花，外层酥脆，内里是香甜的豆沙馅。刚出炉时撒上饴糖和果丝点缀，五彩斑斓，犹如一朵盛开的花朵，令人赏心悦目。

7. 梅花糕

梅花糕形似梅花，色泽诱人，口感软脆适中，甜而不腻。据说乾隆皇帝品尝后赞不绝口，赐名“梅花糕”，从此成为苏州小吃中的经典。[page]

8. 三拼生煎

三拼生煎融合了猪肉、虾仁和荠菜三种馅料，底部煎得酥脆，外皮柔软，汤汁丰富。蘸上醋食用，风味更佳，但需小心烫口！

9. 鲃肺汤

鲃肺汤是苏州的传统名菜，选用秋季上市的鲃鱼肝（俗称“鱼肺”）制作而成。汤清味鲜，肉质细腻，风味独特，被誉为“水中珍馐”。

10. 枫镇大面

枫镇大面以其独特的酒香闻名。汤底由肉骨、鳝骨、酒糟和螺丝熬制而成，浇头是一块白色焖肉，入口即化，面汤鲜滑醇厚，堪称一绝。

11. 紧酵馒头