沙拉酱更是“热量+高钠”的双重陷阱。蛋黄酱、千岛酱等沙拉酱,每100克钠含量可达800-1000毫克,而且脂肪含量也很高。很多人觉得吃沙拉很健康,却忽略了沙拉酱的高钠问题,结果越吃越肿。
蜜饯、话梅:零食里的“盐刺客”
蜜饯、话梅、果脯等零食,为了中和酸味、延长保质期,会加入大量食盐和糖。一包话梅的钠含量可能高达2000毫克,相当于5克盐,吃几颗就达到了一天的盐摄入量上限。
很多人觉得“甜的东西怎么会咸”,其实糖和盐是“最佳搭档”,糖能掩盖盐的咸味,让你在不知不觉中摄入过量钠。除了蜜饯,还有薯片、饼干、辣条等零食,也是“隐形盐”的重灾区,选购时一定要看营养成分表,选择钠含量低的产品。
加工肉制品:方便食品里的“盐炸弹”
火腿肠、培根、腊肉、香肠等加工肉制品,为了防腐和提升风味,会加入大量食盐和亚硝酸盐。一根火腿肠的钠含量约500-800毫克,相当于1.2-2克盐,吃两根就接近一天的盐摄入量上限。
很多人觉得“加工肉制品方便又好吃”,却忽略了它的高钠问题。长期食用加工肉制品,不仅会增加高血压、心血管疾病风险,还会增加癌症风险。建议尽量少吃加工肉制品,选择新鲜的肉类自己烹饪。