如何吃豆更养生?
多样化搭配:不同豆类营养互补,可轮换食用或混合打浆。
适量为宜:每天干豆摄入建议25~35克(约一小把),过量易胀气。
善用发酵:如纳豆、豆豉、味噌等发酵豆制品,更易消化吸收。
因人制宜:根据体质选择——湿热者宜绿豆红豆,体寒者宜黄豆黑豆。
豆虽平凡,却蕴藏大能量。古人云:“五谷宜为养,失豆则不良。”在追求健康长寿的路上,不妨让这些“养生豆”成为餐桌常客。
吃对豆,胜过盲目进补;会养生,从一碗豆粥开始。
(本文由AI辅助生成)
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