减肥圈“顶流”鸡胸肉,凭什么这么火?

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✅ 3.食物热效应高,吃它也在“燃脂”

你可能不知道:消化蛋白质本身就要消耗更多能量!蛋白质的食物热效应(即消化吸收过程中消耗的热量)高达20%-30%,而脂肪和碳水化合物仅为5%-10%。这意味着,你吃100大卡的鸡胸肉,身体可能要用20-30大卡来消化它,真正“净吸收”只有70-80大卡。

二、鸡胸肉如何助力减肥?三大作用机制

保护肌肉,避免“瘦的是肉”

减肥时,身体会同时消耗脂肪和肌肉。而充足蛋白质摄入能减少肌肉流失,维持基础代谢率,避免“越减越难减”的平台期。

稳定血糖,减少脂肪囤积

高蛋白饮食有助于稳定血糖波动,避免胰岛素骤升,从而减少多余糖分转化为脂肪储存。

搭配灵活,易坚持

鸡胸肉味道清淡,可盐可甜,能做成沙拉、三明治、炒菜、烤串、汤品,不易吃腻,让减肥饮食更可持续。

三、吃鸡胸肉的常见误区,你中招了吗?

❌ 误区1:只要是鸡胸肉就能减肥

→ 真相:水煮、清蒸的鸡胸肉才低脂。如果做成炸鸡排、辣子鸡丁、宫保鸡丁,吸油严重,热量飙升,反而增肥!

❌ 误区2:吃得越多越好