而砒霜的致死量约为60-200毫克,靠日常饮食根本无法达到。
这就好比说“水喝多了会中毒”,虽然医学上确实有“水中毒”案例,但谁会一口气喝20升水呢?显然,这种极端情况不能用来吓唬普通人。
二、科学验证:权威机构早已辟谣!
中国营养学会明确指出:“食物相克”说法缺乏科学依据,绝大多数属于以偏概全或偶然巧合。
央视《真相调查》曾做过实验:志愿者同时食用虾和橙子,血液检测显示砷含量完全正常,无任何中毒反应。
世界卫生组织(WHO)也从未将“虾+水果”列为禁忌搭配。
换句话说:你吃了这么多年虾仁水果沙拉,没中毒,不是运气好,而是本来就不会!
三、为什么有人吃完“不舒服”?
既然不会中毒,那为什么有人吃完虾和水果后腹痛、腹泻?原因可能有:
食物不新鲜:虾易滋生细菌,水果易霉变,单独吃也可能拉肚子。
过敏体质:对海鲜或某些水果(如芒果、猕猴桃)过敏。
肠胃敏感:冷水果+高蛋白海鲜,可能刺激敏感肠胃,引起消化不良。
心理暗示:听说“会中毒”,一吃就紧张,结果真“应验”了。