4.免疫力下降，易生病

晚餐是全天最后一餐，提供夜间器官修复所需的能量和营养。长期缺乏蛋白质、维生素摄入，会导致免疫力下降、肌肉流失、贫血、易感冒。

二、不吃晚饭，真的能“让肠胃休息”吗？

有人认为：“晚上不吃，肠胃可以好好休息。”其实这是误解。

胃的排空时间约为4-6小时，即使白天吃得早，到晚上8-9点，胃早已排空；

真正需要“休息”的是肝脏、胰腺等代谢器官，而长期饥饿反而会加重它们的调节负担。

真正的“休息”，不是不吃，而是吃对、吃少、吃清淡。

三、科学吃晚餐，才是养生的关键

✅ 吃晚餐的原则：

时间要早：建议在睡前3小时吃完，如晚上10点睡觉，最好7点前用晚餐，避免影响睡眠和消化。

分量要少：控制在全天饮食的30%左右，七分饱即可，避免过饱压迫肠胃。

搭配要轻：

主食：少量杂粮粥、红薯、山药等易消化碳水；

蛋白质：鸡蛋、豆腐、清蒸鱼、鸡胸肉等低脂优质蛋白；

蔬菜：绿叶菜、菌菇类，补充纤维和维生素。

烹饪要淡：少油、少盐、少辣，避免油炸、烧烤、重口味。

四、哪些人更不能不吃晚饭？

学生、上班族：脑力消耗大，夜间需能量修复；