β-胡萝卜素在体内转化为维生素A，能调节表皮细胞更新，防止皮肤干燥、粗糙，改善暗沉。

增强皮肤屏障功能，减少水分流失，使肌肤更细腻。

长期缺乏维生素A会导致皮肤角化、毛孔粗大。

切碎+加热+加油：细胞壁破坏后，β-胡萝卜素更易释放，油脂帮助吸收。

推荐：胡萝卜炒肉、胡萝卜玉米排骨汤、蒸胡萝卜泥

3. 西兰花：抗氧化“全能王”，延缓细胞衰老

抗老成分：维生素C、维生素K、萝卜硫素（Sulforaphane）、类黄酮

萝卜硫素是近年来备受关注的“长寿分子”，能激活体内抗氧化酶系统，保护细胞DNA，延缓衰老进程。

维生素C含量极高（每100克含85mg，是橙子的2倍），促进胶原生成。

富含硫元素，帮助肝脏解毒，减少毒素对皮肤的伤害。（本文由AI辅助生成）[page]

清蒸或快炒：避免长时间水煮，防止营养流失。

可搭配蒜蓉、橄榄油，提升风味和吸收。

推荐：蒜蓉西兰花、西兰花炒虾仁、西兰花鸡蛋汤

抗衰老饮食小贴士：

搭配吃效果翻倍：

西红柿+橄榄油 → 番茄红素吸收↑

胡萝卜+肉类 → 脂溶性维生素吸收↑

西兰花+黑胡椒 → 萝卜硫素活性↑