🌊 2. 海带——富含DHA,保护大脑神经
海带含有丰富的碘元素和ω-3脂肪酸(如DHA、EPA),能够抑制炎症反应、改善记忆力、延缓大脑衰老。[page]
✅ 建议:每周吃2~3次凉拌或炖汤海带,清淡少油更健康。
🌽 3. 玉米——保护脑血管的“黄金主食”
玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸和膳食纤维,有助于降低血脂、清理血管垃圾、促进脑细胞代谢,对中老年人尤为有益。
✅ 建议:将玉米作为主食替代部分精米白面,有助于控制血糖和胆固醇。
🐟 4. 鱼肉——天然的“脑黄金”来源
鱼类尤其是深海鱼(如三文鱼、鲭鱼、鳕鱼等),富含优质蛋白和ω-3脂肪酸,能有效预防脑血管病变,提高大脑活力。
✅ 建议:每周至少吃2次鱼,清蒸或炖汤最佳,避免重口味烹饪。
🫘 5. 豆类及豆制品——补充磷脂,增强记忆
大豆及其制品(如豆腐、豆浆)富含卵磷脂和胆碱,这些物质在体内可转化为神经递质,有助于提升认知能力、延缓大脑老化。