随着人口老龄化的加剧，老年痴呆症（阿尔茨海默病）逐渐成为威胁老年人健康的重要疾病。患者不仅记忆力衰退、认知能力下降，甚至会失去生活自理能力，给家庭带来沉重的负担。

虽然老年痴呆的确切病因尚不完全明确，但研究表明，遗传、脑部损伤、慢性疾病、不良生活习惯等因素都可能增加患病风险。幸运的是，通过科学饮食和生活方式的调整，我们可以在一定程度上延缓大脑衰老，降低患病几率。

一、想要大脑年轻，这7种食物要常吃！

1. 鸡蛋

鸡蛋富含优质蛋白质、卵磷脂和胆碱，是维持大脑细胞正常运转的重要营养来源。其中卵磷脂有助于增强记忆功能，胆碱则可合成神经递质“乙酰胆碱”，对提升思维能力和预防脑部退化有积极作用。[page]

2. 海带

海带含有丰富的碘元素和Omega-3脂肪酸，能抑制炎症反应、保护脑细胞、预防记忆力衰退。其低热量、高营养的特点也适合中老年人日常食用。

3. 玉米