误区二：只吃素不吃肉——以为“清淡=长寿”

很多老人听说“少吃肉防三高”，干脆彻底戒荤，一日三餐全是青菜豆腐。殊不知，优质蛋白摄入不足会导致：

肌肉流失（肌少症），走路不稳、易跌倒；

免疫力下降，感冒频发、伤口难愈；

贫血、乏力、精神萎靡。

《中国老年人膳食指南》明确建议：老年人每天应摄入120–150克动物性食物（包括禽肉、鱼虾、蛋、奶）。

选择低脂优质蛋白：如鱼类（富含DHA）、鸡蛋、去皮鸡肉、豆腐、牛奶。烹饪以蒸、炖、煮为主，少油少盐。

误区三：迷信“以形补形”——吃啥补啥不科学

“吃核桃补脑”“吃骨头汤补钙”“吃猪腰补肾”……这类说法流传甚广，但缺乏科学依据。

骨头汤：99%是脂肪和嘌呤，钙含量极低（远不如一杯牛奶）；

核桃虽有益脑成分，但每天3–4颗足矣，吃多易生痰湿、助肥胖；

动物内脏胆固醇极高，所谓“补肾”实为加重代谢负担。

补钙首选牛奶、豆腐、深绿色蔬菜；健脑靠均衡饮食+适度用脑；护肾重在节欲、避寒、不过劳，而非靠吃腰子。