胃不好的人避免空腹吃，尽量加热后食用；

肾病患者应遵医嘱控制摄入量。

二、大蒜：杀菌抗癌，但这几种情况千万别碰

大蒜中的大蒜素具有强大的抗菌、抗病毒、降血脂、防癌作用，是天然的“广谱抗生素”。但其辛辣刺激性也极强，食用不当反而伤身。

以下情况应避免吃蒜：

眼病患者忌多吃

中医认为“五味入五脏，辛伤肝”，长期大量食用大蒜可能加重肝火，影响眼睛。现代研究也发现，眼部手术后或患有青光眼、结膜炎者，吃蒜可能加重充血和炎症。

肝炎或肝功能异常者慎食

大蒜对肝脏有一定刺激性，过量食用可能加重肝细胞负担，不利于病情恢复。

正在服用药物的人群注意！

大蒜具有抗凝血作用，若正在服用阿司匹林、华法林等抗凝药，或接受手术前后，应避免大量食用，以防出血风险增加。（本文由AI辅助生成）[page]

腹泻、胃炎、十二指肠溃疡患者不宜生吃

生蒜刺激性极强，会直接损伤胃黏膜，加重炎症和疼痛。

空腹不吃生蒜！

空腹吃生蒜极易引发胃痉挛、胃痛，甚至导致急性胃炎。

每天1–2瓣为宜，切碎后静置10分钟再吃，更利于大蒜素生成；

蒜蓉炒菜可减少刺激，保留部分营养；

避免与蜂蜜、大枣等同食，传统认为可能引起不适（因人而异）。