白萝卜的“全身都是宝”

萝卜肉：煮汤、炖菜、凉拌，主消食化痰。

萝卜皮：利水消肿，适合水肿、小便不利者。

萝卜叶（莱菔叶）：富含维生素C和钙，可焯水后凉拌，有理气消食之效。

萝卜籽（莱菔子）：中药常用，专治食积气滞、咳喘痰多。

冬季推荐吃法：三道暖身萝卜养生方

1. 白萝卜羊肉汤——温补不燥

食材：白萝卜200克、羊肉300克、生姜3片、料酒少许

做法：羊肉焯水去腥，与姜片同炖1小时，加入萝卜块再炖30分钟。

功效：羊肉温补阳气，萝卜解腻去膻，寒温相济，补而不燥。

2. 蜂蜜萝卜饮——润肺止咳

食材：白萝卜半根、蜂蜜20克

做法：萝卜切薄片或丝，加蜂蜜腌制2小时，取汁饮用，每日2次。（本文由AI辅助生成）[page]

功效：缓解干咳、咽喉痒痛，适合初冬燥咳者。

3. 清炖萝卜排骨汤——家常清补

食材：白萝卜、排骨、葱姜

做法：排骨焯水后与萝卜同炖，炖至萝卜透明，汤色清亮。

功效：清淡可口，助消化，适合老人孩子冬季调理。

谁不适合多吃白萝卜？

脾胃虚寒严重者：常腹泻、胃冷痛者应少食，或加生姜、胡椒同煮以中和寒性。

甲状腺疾病患者：白萝卜含硫苷类物质，可能干扰碘吸收，需适量食用。