生豆浆含有皂角素等有害物质，未经充分加热会引发恶心、呕吐等症状，并且会影响人体对蛋白质的消化能力。因此，确保豆浆完全煮沸至关重要。注意观察“假沸”现象，需持续搅拌直至真正沸腾。[page]

2. 忌在豆浆里打鸡蛋

热豆浆温度不足以彻底加热鸡蛋，可能导致细菌和过敏原残留，增加健康风险。特别是对于卫生条件不佳的土鸡蛋，更应谨慎处理。

3. 忌与药物同饮

某些抗生素如四环素、红霉素等会破坏豆浆中的营养成分，影响药效及身体恢复。服药期间应避免同时饮用豆浆。

4. 忌装保温瓶

豆浆中的成分能加速保温瓶内细菌繁殖，导致豆浆变质。应在短时间内饮用完毕，避免长时间存放。

5. 忌喝超量

过量饮用豆浆可能导致蛋白质消化不良，引起腹胀、腹泻等问题。适量饮用才能更好地享受豆浆带来的益处。

6. 忌空腹饮豆浆

空腹饮用豆浆会使其中的蛋白质迅速转化为热量被消耗，不能有效补充营养。应搭配其他食物一起食用，增强营养价值。

三、哪些人不适合喝豆浆？

小婴儿：豆浆中的营养成分不足以满足婴幼儿生长发育需求。

痛风病人：由于豆浆含有较高水平的嘌呤，痛风患者应限制摄入量。

肠胃不好的病人：豆浆属于寒性食物，容易引起胃部不适或加重病情。