在日常生活中，我们时常会遇到一些关于食品安全的传闻，比如“买到了假鸡蛋”，煮熟后像橡皮一样有弹性；“很多紫菜是塑料做的”；以及“肉松蛋糕里的肉松其实是棉花冒充的”。每当这些消息在网络上流传时，都会引起公众对于食品安全的担忧。然而，实际情况往往并非如此恐怖。让我们一起来揭开这些传言背后的真相。

假鸡蛋：技术上不可能实现

曾经有一段制作“假鸡蛋”的视频在网上疯传，视频中展示了使用化学物质如海藻酸钠、明胶和色素等制成的“鸡蛋”。[page]

这让许多人担心自己可能购买到了这种假鸡蛋。但实际上，这段视频只是展示了如何制作玩具鸡蛋，并非用于食用的产品。更重要的是，从技术和经济角度来看，制造人造蛋既不现实也不划算。真鸡蛋的成本相对低廉，而生产人造蛋不仅需要复杂的技术支持，而且成本高昂，远不如直接养鸡产蛋来得实际。所谓的“假鸡蛋”，实际上可能是过期变质蛋或孵化蛋等真实存在的鸡蛋。

塑料紫菜：误解与事实