近日，欧盟委员会正式对中国输欧的“北京鸭”相关肉制品发起反倾销调查。这一消息迅速引发广泛关注。作为享誉全球的中国传统美食，北京烤鸭为何会卷入国际贸易摩擦？这背后折射出欧盟怎样的政策逻辑与深层焦虑？

此次调查的直接起因，是欧盟五家本土鸭肉生产商联合提出的申诉。申诉方声称，大量价格低廉的中国鸭肉涌入欧洲市场，对欧盟本土产业的销量、定价权和市场份额造成了实质性损害。欧盟委员会在立案公告中采信了这一说法，并进一步指控中国鸭产业得益于国家补贴、优惠贷款及较低的饲料成本，构成了“不正当竞争”。[page]

然而，深入剖析此次调查，不难发现其中充满了事实偏差与逻辑矛盾。首先，在调查对象上存在严重的“张冠李戴”。中国食品土畜进出口商会明确指出，中国实际出口至欧盟的鸭肉产品主要是“樱桃谷鸭”，而非传统意义上的“北京鸭”。尽管两者在育种上确有渊源——19世纪末北京鸭被引入英国，后培育出樱桃谷鸭，并于2017年被中国企业收购核心种源——但在贸易调查中将其混为一谈，是极不严谨的。