水稻芯片,能筛选抗稻瘟病、抗倒伏、低镉积累的品种。您知道镉大米吧?那是食品安全大问题。有了芯片,直接把低镉积累的品种筛出来,从根源上解决问题。
玉米芯片,能选育高蛋白、高淀粉、耐密植的品种。玉米是饲料主力,蛋白高了,饲料转化率就高,养猪养鸡成本就降下来了。
大豆芯片,高油、高蛋白品种加速选育。咱们大豆进口量那么大,如果国产大豆单产和品质提上去,那进口依赖度就能慢慢降下来。
您看,这一盘棋下得有多大。
当然,我知道有些朋友会问,这些高科技跟我们普通老百姓有什么关系?我又不种地。
我告诉您,关系大了去了。
首先,您吃的油会更香更健康。芯片能精准选育高油酸品种,油酸是好东西,对心血管有益。以后您去超市买油,可能货架上全是高油酸菜籽油,价格还更便宜。
其次,您吃的菜会更安全。芯片筛选出的抗病品种,可以减少农药使用量。农药少了,残留就少了,您吃进去的毒素就少了。
第三,您买农产品的价格会更稳定。芯片育种提高了单产,降低了生产成本,农民收益有保障,就不会出现“菜贱伤农”导致下一年减产、价格暴涨的情况。
说到底,农业芯片的突破,最大的受益者就是亿万消费者和农民。农民不辛苦了,种地更省心了;消费者吃得更好更安全了。这是双赢。