每周不超过2–3次，每次控制在50克以内（约掌心大小）；

务必去除可见脂肪和筋膜，避免红烧、油炸。

三、应尽量避免的肉类

肥肉：如五花肉、排骨（带肥）、猪蹄、鸡皮、鸭皮等；

加工肉制品：香肠、腊肉、培根、火腿、午餐肉等，不仅高脂，还含大量盐和亚硝酸盐；

动物内脏：肝、脑、肾等胆固醇极高，高血脂患者应严格限制或避免。

四、健康吃肉小贴士

控制总量：每日畜禽肉+鱼虾总量建议不超过100–150克；

清淡烹调：多用蒸、煮、炖、焖，少煎炸爆炒；

搭配蔬果：吃肉时搭配高纤维蔬菜（如芹菜、木耳、西兰花），有助于减少胆固醇吸收；

注意进食顺序：先吃蔬菜和汤，再吃肉，可延缓脂肪吸收，稳定餐后血脂。

结语：吃肉不是问题，怎么吃才是关键

高血脂并非“与肉绝缘”，而是需要更智慧的饮食选择。摒弃极端节食，拥抱科学搭配，既能享受美味，又能守护血管健康。记住：健康的饮食不是剥夺，而是平衡；长寿的生活，从每一口“聪明”的食物开始。