商务部指导各地细化应急保供预案，深入排查风险隐患，有序开展各项防寒防灾工作。各地商务部门积极采取措施，确保寒潮期间市场供应充足稳定。

商务部强化市场监测预警，启动生活必需品量价监测日报制度，密切关注粮、油、肉、蛋、菜、奶等商品市场动态，准确掌握市场供求和价格变化情况；各地商务部门指导商贸流通企业加大生活必需品货源组织力度，加强产销衔接，丰富商品品种。

11月16日，全国200家大型农副产品批发市场蔬菜、水果批发均价较月初分别上涨1.7%、1.9%，猪肉价格下降1.4%，粮食、食用油、鸡蛋价格基本持平。

商务部有关负责人表示，目前，全国生活必需品市场供应总体量足价稳。据商务大数据，全国36个大中城市大型超市粮、油、肉、蛋库存量较月初增加一至两成。多地区已落实政府蔬菜储备，视市场情况适时投放，确保供应充足。

农牧蔬果生产：防范应对减轻影响

国家气象中心高级工程师郑昌玲表示，寒潮带来的大风降温雨雪天气，对设施农业和畜牧业生产及露地蔬果生长不利，易导致温棚圈舍设施受损、蔬果受冻。

“针对寒潮带来的大风降温天气不利影响，农业农村部加强与中国气象局沟通会商，11月14日联合发布了雪灾与低温冻害风险预警，点对点通知相关省份提前做好寒潮天气防范应对工作。”农业农村部有关负责人说。