减少或避免食用腌制鱼类：如咸鱼、鱼露、腊鱼等高盐加工鱼制品，尤其不要给儿童食用。

优选新鲜鱼类：如三文鱼、鲈鱼、鲫鱼、带鱼等，富含优质蛋白和Omega-3脂肪酸，有助于心脑血管健康。

烹饪方式要健康：推荐清蒸、炖煮、快炒，避免油炸、烟熏或过度腌制。

搭配富含维生素C的食物：如青椒、西兰花、柑橘等，有助于抑制亚硝胺的形成。（本文由AI辅助生成）[page]

温馨提醒：

并非所有鱼类都有风险，问题关键在于加工方式。天然、新鲜、适度烹饪的鱼肉仍是优质蛋白的重要来源。但若长期依赖高盐、腌制、烟熏类鱼制品，则可能埋下健康隐患。

养生之道，贵在“知其然，更知其所以然”。面对已被权威机构警示的食材，我们不妨多一分警惕，少一分侥幸，用科学的选择守护自己与家人的健康未来。

（本文由AI辅助生成）